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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

ステーキ

久しぶりにステーキが出てきた。

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私はステーキでもどちらかというとワインは「白」。
世間では「肉には赤」というが、私には 「そんなの関係ない」021.gif
というか赤はほとんど飲まない。
ときどき贈り物で赤をいただくとワインクーラーにして飲んでしまう。

で、本日はラインガウの名醸シュタインベルガーをいただく。
前にも書いたが、栓がコルクではなくアルミのキャップになってしまったのが何とも残念。
上がこんなことをするから、下のセラーもそれにならって次々とコルクを廃止している022.gif

いただくのはリースリングのカビネットクラスだからワインは若い方が美味しい。
だから本来、このクラスではコルクはそんなに必要ではないといえば、その通りであるが、それでもね・・・。

せめてグラスだけでも、と取り出したのは19世紀のレーマーグラスなのであります。

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これはドイツのアンティークショップでgetしたモノ016.gif
お気に入りであります。
by doitsuwine | 2014-06-27 17:31 | 我が家 | Comments(0)