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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

温野菜にトカイを合わせてみる

今宵はボイルした温野菜、ポテトに、オニオン、カブ、ニンジン、アクセントにベーコンかな?
妻の料理なので詳細不明(^_-)016.gif

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で、合わせたワインはトカイのフルミント、ドライ。
2005年モノなので、これ以降は味が落ちていくこと必定、ということで開栓。

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ちょうどジャストで、ラストというチャンスでした。
グラスはもちろん、現地で調達したモノ。
現地で買ったロゴ入りグラスでその土地のワインを飲むと一味違うんですよ。
冷酒も今やグラスで勝負の時代。
アルコールが「愉しめる」時代になりました。

ところでこのフルミント、実はクーラーにしていただくと美味しいんです。
もったいない、なんて言わずに思い切ってつくっちゃいました。
by doitsuwine | 2014-06-28 17:02 | 我が家 | Comments(0)