テキーラ・サンセット
テキーラ・サンライズは有名だが、こちらはイマイチ市民権を得ていない。
グラスの底から昇る朝日をイメージしたテキーラ・サンライズに対して、ピンク色と泡状の白い氷が夕焼けを思わせることから名付けられたカクテル。
標準的なレシピはテキーラ - 45ml、レモン・ジュース - 45ml、グレナデン・シロップ - 2tsp、氷、レモン・スライス、マラスキーノ・チェリー。
作り方は、テキーラ、レモン・ジュース、グレナデン・シロップを氷とともにミキサーにかけてグラスに注ぎ、レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。
しかし、バーによってレシピは異なることが多い。
写真はテキーラ・サンライズに見えるね!