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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

最強の組み合わせ

つい先日の私の晩酌。
論語の先生、渡辺さんからお土産にいただいた大平目の切り身。
新鮮で油がほどよく乗り、プリプリとした歯ごたえがたまらない。
本日はそれを刺身でいただく。
妻が薔薇の花に象ってくれた。
そして握り寿司もつけた。

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この贅沢この上ない肴につけた酒はこのブログにコメントをくれる政房(E.Y)さんからいただいた「湊屋藤助」純米大吟醸。
越後湯沢の白瀧酒造自慢の逸品(私が大好きな「上善如水」の醸造元)。
キャッチフレーズは 「問わず語らず」(このキャッチフレーズは私に似合わない。うるさいほどしゃべるから)。
切れのいいすっきりした、それで強烈な刺激を口に残す、存在感ありありの酒。
日本酒というのはこうでなければ。

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ということで、本日の我が晩酌は最強の組み合わせとなったのである016.gif
いや~~~、いただきものでこんな贅沢ができるなんて。
みなさん、お心遣いいただき、本当に恐縮です040.gif040.gif040.gif

ごちそうさまでした043.gif
by doitsuwine | 2015-05-22 17:14 | 我が家 | Comments(2)
Commented by kw2525 at 2015-05-23 19:16
あの平目が薔薇の花に、すごい!!毎度奥様の手料理には美味しさはもちろん、センスが光ってますね(@_@)  こんな手料理が毎日出てくるのですから、doitsuwineさんのお酒がますます進みますね♡お土産をこんなに美味しく料理してくださるのですから、嬉しいです(*^。^*)
Commented by doitsuwine at 2015-05-23 19:40
かおりさん(^^)/~~~
折角の魚、滅多にお目にかかれませんから新鮮な初日は私のリクエストで刺身。
翌日は香草焼きと相成りました。
贅沢な晩酌を楽しませていただきました。