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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

カテゴリ:我が家( 96 )

とにかく夜は寒い。
そんなこんなで今宵は豚シャブで一杯。

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酒は九月に木曽で買った 『七笑』 の純米吟醸。

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冬でも一貫して冷やですよ。

久しぶりに自分で買った酒を呑んだ (*^_^*)





(完)
by doitsuwine | 2017-12-19 21:18 | 我が家 | Comments(4)
赤玉スイートワイン。
いつから「赤玉スイートワイン」になったのだろうか。
昔は「赤玉ポートワイン」だったんだがなぁ。
などと、どっちでもいいことをかんがえながら、熱~~~い一杯を呑む。

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レモンをしぼってね。
寒い冬には身体が温まって最高だ。
いろいろな呑み方できるしね。
それが安いワインのいいところでもある。





(完)
by doitsuwine | 2017-12-13 20:30 | 我が家 | Comments(0)
今回も横浜のYさんからとびきり高級な酒をいただいた。

久保田 純米大吟醸 雪峰

黒瓶に黒文字、見るからに美味

いつも最初に息子がいただいて感想を言う。
最近、利き酒ができるようになって、ほぼ適中するようになってきた、危ない (^▽^)

いただくと、今まで呑んだことのない個性の強い風味。
最初は「えっ?」と思う。
やや苦みを有し、とろける感じがして、他の吟醸酒とは山廃ゆえに完全に一線を画している。

これに合わせるのはあっさり系吟醸酒に合う刺身ではなく、肉料理であり、今宵は牛焼きで大正解。

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東京のN先生から毎年贈られてくる銀杏もまた、この酒によく合う。
この個性ある酒が、次第に口に合ってくる。
美味い。

ごちそうさまです。




(完)
by doitsuwine | 2017-11-22 09:31 | 我が家 | Comments(4)
奈良のYさんからいただいたお酒。
春鹿の純米大吟醸。
美酒とはまさにこういう酒のこと。
味・香り・喉ごし、すべて申し分なし。

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鍋のおいしい季節になった。

いつもありがとうございます。





(完)
by doitsuwine | 2017-11-18 20:56 | 我が家 | Comments(2)
横浜のYさんからいただいたスパークリングのロゼ。
CREMANT DE LIMOUX BRUT ROSE
素晴らしい芳香に切れのいいさわやかな酸味

ピンチョスでおいしくいただきました。

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いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした。
by doitsuwine | 2017-10-02 18:57 | 我が家 | Comments(2)
今宵は横浜のYさんからいただいたとびきり上品な酒 「越路吹雪」 を開栓。

新潟市の高野酒造が世に贈る大吟醸原酒 「越路吹雪」。
第87回関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸酒の部において優秀賞を獲得。
今回いただいたのは、その鑑評会に出品したものと同じタンクの大吟醸の原酒をそのまま瓶詰めにしたもの。

美味いに決まっている。
気温が下がってきたので今宵は鍋物に金目鯛でいただいた。
グラスはヨーロッパのアンティークショップで購入した錫脚のグラスにて。

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いつも美味しい酒をありがとうございます。
感謝です。





(完)
by doitsuwine | 2017-09-27 20:40 | 我が家 | Comments(4)
今、チリのシャルドネが美味い。

今週前半はシーズンごとに一回訪れる偏頭痛に悩まされていたが、昨晩完治したのでさっそくワインを。

開栓したのはチリの 「ビーニャ ウィリアム フェーヴル」 のシャルドネ・グラン・キュヴェ。
輸入業者は言わずと知れた 「稲葉」。
シングル・ワインヤードでの醸造なので、香りがバツグンに良い。

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チリ産のワインは欧州行きの機内でも今や多くの航空会社が持ち込んでいるほどの優れもの。
鶏肉で美味しくいただきました。

ごちそうさま。




(完)
by doitsuwine | 2017-09-22 17:17 | 我が家 | Comments(0)
あたしも仲間に入れてくれニャー

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(完)
by doitsuwine | 2017-07-28 17:52 | 我が家 | Comments(0)
こんなパープルブルーのドレスでも着てさ!

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(つづく)
by doitsuwine | 2017-07-26 17:49 | 我が家 | Comments(0)
白鳥の湖なんかを何気なく踊れたらいいね。


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-ハクチョウ草-






(つづく)
by doitsuwine | 2017-07-24 17:45 | 我が家 | Comments(0)