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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

カテゴリ:我が家( 89 )

こんな強烈な日本酒は初めてかもしれない。
奈良の銘醸春鹿の限定品、「純米大吟醸原酒」。
政房さんからのいただきもの016.gif
醸造所からの直送。

一口含んだときの香りの強いこと、強いこと004.gif
さらに大吟醸特有の甘さと原酒特有の石油香がある。
いや~~~~~、これは合わせる料理が難しいなぁ026.gif

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さっぱりと高級魚のお造りにて。
そして野菜炒め。
この両極端の肴で、酒の味がどう変わるか。
楽しみは尽きませんねぇ~~~
まだ2~3晩ほどは他の料理で愉しめそう・・・・・・・016.gif
by doitsuwine | 2015-09-01 16:23 | 我が家 | Comments(4)
本日の夕餉は「しまほっけ」

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これを真澄の吟醸あらばしりでいただく。

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うわ~~~濃厚だ~~~!!!
by doitsuwine | 2015-07-20 17:24 | 我が家 | Comments(2)
最近の我が家の料理は色彩豊か。

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そしてベジタリアン志向。
こんな料理には白ワインがぴったり。

ごちそうさまでした。
by doitsuwine | 2015-07-17 17:15 | 我が家 | Comments(0)
Naoさんのリクエストで、先日、靖国神社の骨董市で入手した馬上杯で晩酌を。
この杯、総ガラス製漆塗り。
古いものではないが、一目惚れ。
2客6千円を4千円に値切って交渉成立。

さて、食事は梅雨で肌寒いので、久しぶりに鍋。

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白身魚に豆腐で日本酒によく合う。
その酒はE.Y(ブログ名政房)さんからのいただきもの、京都の地酒「紫宸殿 純米吟醸」。

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妻と二人で「夫婦酒」006.gif
by doitsuwine | 2015-07-16 17:22 | 我が家 | Comments(6)
「わしは傷だらけの人生だにゃ~~」

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by doitsuwine | 2015-07-11 17:56 | 我が家 | Comments(2)
先日、銀座の『資生堂パーラー』でがっかりしたカレーを食べ、さらにその後、『喜楽喰』でもいただいたことはすでに書いた。

そして我が家のカレー。
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やっぱり美味い。

これは新宿 「中村屋」、河口湖の 「オルソンさんのいちご」 に次いで第3位のカレーだな!

(あとで妻にどなられるかも。 「何で1位じゃねぇんだよ~~~(#`Д´)ノゴルァァァァァ!!」)

カレーにはドイツワイン。
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カレーだからデパートの量販品で十分。


ごちそうさまでした040.gif
by doitsuwine | 2015-07-10 17:49 | 我が家 | Comments(0)
本ブログで先日の白ワインに合う白身魚のステーキをリクエストしたら、さっそく登場した。

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Wow, メカジキだ!!!016.gif

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パスタも軽いガーリック風味でワインがすすみますねぇ011.gif
このチリ産白ワイン、やはり冷やすと独特の芳香を発揮します045.gif

どうもごちそうさまでした040.gif040.gif040.gif
by doitsuwine | 2015-06-30 17:28 | 我が家 | Comments(0)
本日はステーキだ。
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笹一酒造の「にごりわいん」でいただく011.gif
(濃厚な甘いワインなので、渋いフルボディ好みの人には絶対合いません)
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単独でもいただけるジュースのようなワイン。

ごちそうさまでした040.gif
by doitsuwine | 2015-06-27 17:19 | 我が家 | Comments(0)
梅雨入りして肌寒い日が続いている。
で我が家はチーズフォンデュなんかで晩酌を。

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ワインは最近メキメキと力をつけてきたチリ産の白を合わせる。
馴染みの酒屋さんオススメの「リトル キノ ソーヴィニヨン ブラン」。

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キノはチリ最南端のブドウ畑。
ブランの香りを巧みに引き出している。
次回は白身魚のステーキをお願いしてみようかな?!
by doitsuwine | 2015-06-21 17:36 | 我が家 | Comments(0)
わが母は昭和12年の生まれ。
私は母が若いときの子。
母は十代で結婚した。

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この写真、左が私の母。
二十歳の頃の写真だろうか。
右側の女性は現在、東京にお住まい。
年賀状だけはやりとりをしている。
この橋は我が家のすぐ隣に今もある。
東京のおばちゃんと同じポーズで写真を撮ってみようかな。
でもこのブログには出せないな。
背景の山はもちろん当時のまま。
景色だけでも撮ってみようか。
ちょっと今から出掛けてきます。
(3分後)
戻りました。いや~、欄干がガードレールになってました。

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それにこの金網の柵。
景色も何もあったもんじゃない。
残念ですね。
by doitsuwine | 2015-06-09 17:18 | 我が家 | Comments(6)