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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

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ヨーロッパがダメになったので、地元でヨーロッパ料理をいただく。
28日のディナーは家族で「キャフェ・ドゥ・ブローニュ」へ。
河口湖ステラシアターの裏にある隠れ家フレンチレストラン。
フランスの家庭料理を提供する。
値もいいが、かなり満腹になる。

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ベーカリーを併設しているのでパンが美味しいemoticon-0144-nod.gif

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私はオードブルに「自家製ベーコンとビーフのテリーヌ」を

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メインに「合鴨のロースト赤ワインソース」を

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もう、お腹がパンパンだ~~~emoticon-0115-inlove.gif
by doitsuwine | 2014-12-31 17:04 | 山梨 | Comments(0)
27日(土) 快晴につき、外出。

地元をいろいろ巡った。

山中湖の長池地区から平野地区へ行く途中、低い峠道のような場所を越える。

ここには「ママの森」という地名がつけられている。
詳細レポートは『ふじまりも』(山梨県の郡内地方限定情報紙)の私の連載記事にそのうち掲載される予定(^^;)

ここに和食レストラン『たむら亭』がある。
しばらくご無沙汰しているので今度また行ってみよう。

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ここから眺める富士山は格別綺麗だ。
by doitsuwine | 2014-12-30 17:54 | 山梨 | Comments(0)
26日、河口湖の「リヨン」でディナーをいただく。
ヨーロッパがダメになり、クリスマスが台無しになったので、遅ればせながら家族で外食をした。
このレストランは多分、富士北麓では一番まともな欧風料理を提供してくれるレストランemoticon-0115-inlove.gif

まずはサラダと前菜。

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前菜でチョイスしたのは「ムール貝のマリニエール」。

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これに「マコン・ヴィラージュ」の白がピッタリemoticon-0144-nod.gif

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メインは、
私は仔羊の・・・・・

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妻はチキンの・・・・・

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娘はポークの・・・・・

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正式名は覚えているわけがない・・・emoticon-0106-crying.gif

とにかくすべてを美味しくいただきました。
ごちそうさま。
by doitsuwine | 2014-12-29 17:14 | 山梨 | Comments(2)
年末の我が家の食卓から。

冷えた日が続いたので、鍋料理が続いた。

パスタ鍋とアヒージョ。

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酒はドイツワイン(集合畑の量産ワイン=「ミヒャエルベルク」)。
いわゆるどこのスーパーでも売っているワイン。
しかし、これが侮るなかれ!
フルーティーで美味しいのだ。

アヒージョによく合う。
by doitsuwine | 2014-12-28 17:23 | 我が家 | Comments(2)
本日も年末の我が家の食卓から。

久しぶりにとんテキを食べた。

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特製のクリームスープが付いて、体が温まる~~~emoticon-0157-sun.gif
by doitsuwine | 2014-12-27 17:34 | 我が家 | Comments(0)
年末の23日、御殿場のアウトレットへ家族でショッピングに出掛けた。

ものすごい人の数だ。

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人気ショップはすれ違うこともままならない。

帰りに「ジョナサン」で食事をした。
わが町のジョナサンは数年前に「ステーキガスト」になり、すでに消えて久しい。
看板に「カナダ産オマール海老フェア」とあるから、当然それをいただく。

「カナダ産オマール海老&ハンバーグ」emoticon-0165-muscle.gif

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写真であの少しだけ殻からはみ出ていたのが「身」だったのか。
やられたemoticon-0106-crying.gif
by doitsuwine | 2014-12-26 17:38 | 静岡 | Comments(2)
私は今まさにルーマニアの首都ブカレストに着陸せんとしています・・・・・・・

というはずだったఋౠഏഈ☈☄☠

しかし、今私は自宅にいます。

昨晩、22:00発 トルコ航空イスタンブール行きの便に乗り込んだ。
30分経過、1時間経過・・・・・・

整備不能でキャンセル~~~emoticon-0121-angry.gif

すべての旅程は澱みに浮かぶ泡沫の如く消え去った。

バカ野郎~~~トルコ航空!!!!!!!
もうお前んとこの飛行機なんか二度と使うもんかemoticon-0146-punch.gif

ということで、年末年始のブログは「平常通り運行いたします」emoticon-0128-hi.gif
by doitsuwine | 2014-12-25 15:49 | 生活 | Comments(8)
本日からヨーロッパへ旅してきます。
ルーマニア + イスタンブール。

ルーマニアは武術のセミナーで、4日間のみ。
その後、イスタンブールへ飛んで、8日間遊んできます。

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別にイスタンブールへ行きたくて選んだのではないのです。
正直、もう行く場所がほとんどない・・・・・・・。
特に冬は北ヨーロッパ方面は避けたいので、できるだけ地中海に近い場所を選んでいる。
4年前がポルトガル、3年前がマドリード、2年前がバルセロナ、そして昨年はパリ。

食事をするレストラン以外は予定をまったく計画していない。
だからランチとディナーをとるレストランを中心に歩きます。
もともとイスラム圏には興味がないので、行き当たりばったりでいろいろ見聞してきます。

今回はトルコ航空を利用しているので、乗り継ぎの便でここにしただけなのです。

それでは皆さん、いってきま~~~す。

よい年末年始をお過ごし下さい。
(新年のご挨拶はブログからも申し上げます)
by doitsuwine | 2014-12-24 17:31 | ルーマニア | Comments(1)
本日はケーキのお話し。

ドイツの黒い森に伝統的なケーキがある。
もちろん今ではドイツの全土でいただくことができる。

シュヴァルツヴァルダー・キルシュトルテ。

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大人のケーキ。

以下はウィキの説明。
シュヴァルツヴァルダー・キルシュトルテ(ドイツ語: Schwarzwälder Kirschtorte)は、ドイツの菓子。「黒い森のサクランボ酒ケーキ」を意味する。オーストリアやスイスでも作られる。フランス語でガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)(訳意は同じ)とも言い、日本では単にキルシュとも呼ばれる。チョコレートケーキの一種で、シュヴァルツヴァルト地方の黒い森 (Schwarzwald) と特産品である桜桃 (Kirsch) をイメージして作られたトルテ。ココアの入ったスポンジ生地にキルシュ入りザーネクレームと桜桃をサンドしケーキ。周りには森に積もった雪に見立てたキルシュ入りザーネクレームを塗り、雪の上の落ち葉に見立てて削ったチョコレート(チョコレートコボー)、桜桃を飾る。フランスに渡りフォレノワールと呼ばれるようになった。


ドイツのいろいろな場所でこのケーキをいただいているが、やはり本場の黒い森でいただいたのが、一番美味しかった。
by doitsuwine | 2014-12-23 17:20 | ドイツ | Comments(0)
クリスマスガ近くなったのでお菓子のお話しを。

ドイツのローテンブルクにシュネーバルというお菓子がある。
英語ではスノーボール、すなわち「雪の玉」という意味。

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これをかじりながらローテンブルクの町を歩いた。
世界屈指の綺麗な町だ。

ワインもとびきりおいしい。
ロマンス街道の中間地点だからカップルが多い。
また行きたいなぁ。
by doitsuwine | 2014-12-22 17:11 | ドイツ | Comments(2)