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一景一話

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【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

タグ:ヨーロッパ料理 ( 196 ) タグの人気記事

次にカンポ・デ・フィオーリ(花の野)広場に向かう。

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この広場には毎朝メルカート(朝市)が立つ。

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2日目の朝食はこの広場に面した「フォルノ・カンポ・デ・フィオーリ」と決めていた。
ローマの典型的な長方形ピッツァがいただける。

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16世紀にはすでにパン焼き窯があったという由緒ある場所で、広場に面した工房では職人が生地を伸ばし、焼く姿が見える。
店内のカウンターに並ぶなかから好みのピッツァを切り分けてもらい、テイクアウト。
すっかりローマに溶け込んでいる。

この後、カフェで休憩。
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(つづく)
by doitsuwine | 2018-01-15 17:09 | イタリア | Comments(2)
江戸の夕餉といったら私の中には神楽坂の 『夏目亭』 しかない
いただいたのはクリスマスディナーコース
ちょっと奮発してワインはアルザスのリースリング
夏目安彦氏の料理をそのまま受け継ぐ篠田シェフにソムリエ兼オーナーの荒川氏が切り盛り

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いつもおいしいフランス料理に感激です。

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今宵もおいしくいただきました。

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ごちそうさま





(つづく)
by doitsuwine | 2017-12-26 17:24 | 東京・神奈川 | Comments(2)
今週末の日曜日はクリスマス・イブ。
今年はお江戸で少し贅沢を☆☆☆
いつもならクリスマスはヨーロッパでしたが、今年は年明けに渡欧するので、クリスマスはお江戸。

写真は数年前にルーマニアで過ごしたクリスマス。

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ケーキ三昧でした。





(完)
by doitsuwine | 2017-12-18 16:21 | 生活 | Comments(2)
長野市篠ノ井の駅前にあるイタリアンレストラン「寿家」。

名前からして年配の人が経営しているのかなと思いきや、若者がやっていました。
イタリアンというよりもヨーロピアン、さらにいうと創作料理と言った方がいいかもしれない。

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しかし、出てくる料理、すべてが美味しい。

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若者も捨てたものではない。

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ワインもいただき、ほろ酔い気分でホテルにもどりました。
来年の春もお邪魔します。





(完)
by doitsuwine | 2017-10-07 21:19 | 長野 | Comments(0)
旅の最後の晩餐は
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最高の夜を
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過ごしたい
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たまには少し贅沢に
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ドナウディナークルーズなんていかが?
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とってもロマンチックね
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こんな素敵な夜景
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見たことない
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まるで夢の世界だわ
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オランダ・ハンガリー紀行、長らくお付き合いくださり、ありがとうございました。
一端これで終わりますが、心の旅は永遠に続きます。





(おわり)
by doitsuwine | 2017-08-28 17:08 | ハンガリー | Comments(0)
今日は温泉でリラックスだ。
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ランチはグヤーシュで決まりさ!
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いついただいても最高に美味いぜ!
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(ルカーチ温泉、『ブーシュロー・ユハース・エーッテルム』)





(つづく)
by doitsuwine | 2017-08-24 17:03 | ハンガリー | Comments(0)
何、美味いものが食べたいって?
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俺がとびっきり美味い料理を作ってやるからさ
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君たちは景色でも見ていなよ
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どうだい
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美味しいだろう
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さあ、どんどんやってくれ
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(某大学の屋上にて)







(つづく)
by doitsuwine | 2017-08-23 17:30 | ハンガリー | Comments(2)
ハンガリーへ来たならまずはスープだね

だったら行きつけの魚料理専門レストランにしましょうか
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ナマズのハラースレー、大好きなんだ
じゃあ、私もそれいただきます

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これ、美味しい!

でしょ!
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(つづく)
by doitsuwine | 2017-08-16 17:43 | ハンガリー | Comments(0)
ランチはミュンヘン以来の小麦ビールに
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欧州ではお馴染みのイカリング
ビールに合うじゃないか
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部屋になんか
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籠もっていないで
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真っ赤な花に
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愛を囁いてみませんか?
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(つづく)
by doitsuwine | 2017-08-11 17:13 | オランダ | Comments(0)
初日のディナーは予定変更で、老舗の 『ハーシェ・クラース』 に。
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名物のコロッケと
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鴨肉料理
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美味し~~~~~~~~~~~~い


あ~、満腹





(つづく)
by doitsuwine | 2017-08-05 17:32 | オランダ | Comments(0)