ブログトップ

一景一話

doitsuwine.exblog.jp

【一景一話】 ~心に残る景色との出合いと食の愉しみ~

セゲド 5 ディナーはハラースレー

この日のディナーは彼らにお任せ。
私が鯰のハラースレーが好きだという話をしたら、早速その専門レストランを探してくれた。

e0297347_17333184.jpg

e0297347_17335795.jpg

ここがハンガリー人のいいところ。

e0297347_17343223.jpg

食欲がないからスープで十分である。

鯰。
本来、やや臭みのある淡水魚ではあるが、そこはハンガリー、しっかり匂い抜きがしてある。

e0297347_17345391.jpg

これがまた美味い。

e0297347_17351254.jpg

おまけに私が大好きな辛み野菜付きのパン。

e0297347_17353234.jpg

ワインは以前にそのセラーを訪れたことのあるフリットマンの白。

e0297347_1736241.jpg

これだけ役者が揃えば言うことはない。

ごちそうさまでした。




(つづく)
by doitsuwine | 2016-10-15 17:25 | ハンガリー | Comments(2)
Commented by kw2525 at 2016-10-16 14:53
ハラースレー、とても美味しかったです(^^)

周りの雰囲気も素敵でしたね〜

このお店を一生懸命探してくれたハンガリー人の皆さんに本当に感謝します。

あー、もう懐かしさでいっぱいです(o^^o)
Commented by doitsuwine at 2016-10-16 16:35
kw2525さん(^^)/~~~
おいしい料理をいただくと幸せになりますね~。
ハラースレー、ダメだという日本人が意外に多いんですが、きっと外れのレストランで食べたのでしょう。
私は外れたことがありませんから大好きです。
国際交流のお陰です。